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  • Les crêpes indiennes de Marc Minois

    , par Éol

    Marc Minois (06-77-63-00-15), contact : une recette facile de crêpes indiennes qui utilise de la farine de lentilles.
    Ingrédients pour 4 personnes
    Farine de lentilles : 150 g
    Beurre clarifié(ghee) : 20 g
    Oeufs : 2
    Lait : 15 cl
    Levure de boulanger 1/2 sachet
    Préparation
    Diluez la (...)

  • La poule autrement qu’au pot, d’Edwige Baeyaert

    De Edwige Baeyaert (06 84 03 84 98), contact.
    Ingrédients pour 4 personnes
    1 poule découpée en morceaux
    2 oignons coupés en lamelles
    3 càs d’huile d’olive
    2 gousses d’ail, dégermées coupées finement
    2 càc de persil haché
    10 abricots secs réhydratés
    30 cl de crème liquide 30 %
    35 cl de vin (...)

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