Ferme de Pimaël

Production : Lapins, laitages, liqueurs et sirops
Producteur : La ferme de Pimaël
Correspondant : Nathalie et Christophe CARRERE
Adresse : 427 Allée de Lys Bas Lys 19230 ST SORNIN LAVOLPS
Courriel : Contacter
Site : https://lafermedepimael.com/
Coordinateur : Stéphane Morelon

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La ferme de Pimael est une petite ferme familiale qui s’étend sur 4 hectares au cœur du Limousin, à proximité de Pompadour. Elle est née en 2012 de la volonté de vivre d’une agriculture raisonnée et de proposer des produits de qualité. Dès leur installation, Nathalie et Christophe décident de certifier l’ensemble de leurs productions (sirops, apéritifs, lapins) en Agriculture Biologique. Un magasin à la ferme est immédiatement créé, avec l’objectif de favoriser la vente directe et la transparence avec le consommateur.

Après avoir terminé ses études en agriculture, Elina, leur fille, rejoint l’exploitation et installe un atelier de Brebis Lacaune Laitières afin de produire fromages et yaourts au lait de brebis.

Un atelier de transformation est alors aménagé et certifié afin de pouvoir préparer tous nos produits directement sur la ferme. Ceci nous permet ainsi de proposer une chaine production – transformation – vente la plus courte possible, directement sur la ferme.

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