Ferme de la Guionie

Production : Viande d’agneau, noix
Producteur : Ferme de la Guionie
Correspondant : Laure Chazelas
Adresse : Ferme de la Guionie 87380 La Porcherie
Téléphone : 06-03-05-32-15
Courriel : Contacter
Coordinateur : Céline Leyssenne pour la viande, Gutteridge Jenny pour les noix.

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Installée en 2013 sur une petite ferme en location, Laure conduit son troupeau de 110 brebis en agriculture biologique. Les agneaux sont également engraissés à l’herbe, dans une logique d’autonomie alimentaire. Chaque année, une centaine d’agneaux sont vendus à une coopérative tandis qu’une vingtaine sont consacrés à la vente directe.

Depuis trois ans, Laure propose au Panier de Germaine ses agneaux deux fois par an, ce qui représente environ 6 agneaux. Nous profitons également de ses noix grâce aux quelques noyers présents sur la ferme. Et cette année ce sont les pommes de terre qui s’ajoutent à son catalogue.

Diversifier sa production lui permet de varier le travail sur la ferme, de faire des choses différentes selon les saisons. Et c’est aussi pour le plaisir que Laure tient à consacrer une petite partie de sa production à la vente directe, notamment au Panier de Germaine. Cette part de vente directe pourrait augmenter à l’avenir !

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